Petits flans de carottes

Ingrédients

• 225 g de carottes râpées
• 25cl de jus de carotte bio
• 1 cuillère à café de miel de romarin
• Sel , poivre du moulin, piment d’Espelette
• 25 g de mimolette râpée
• 25 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 gousse d’ail hachée
• 20cl de lait concentré non sucré Gloria
• 2 oeufs