Ptitchef

Petit flan potiron carotte

Accompagnement
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
purée de carottes-potiron-oignon

20 cl crème fraîche UHT

2 jaunes d'oeuf et 2 oeufs entiers

du chèvre doux

du saint-moret

du blanc de dinde (type jambon)

Préparation

  • Mélanger bien la crème fraîche et les œufs.
  • Puis ajouter la purée et le saint-moret.
  • Huiler légèrement des ramequins.
  • Verser la préparation et ajouter des "miettes" de chèvre et des lamelles de jambon.
  • Mettre au four thermostat 200° au bain marie environ 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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