Ptitchef

Flan potiron-carotte et parmesan

Accompagnement
4 parts
12 min
20 min
facile
219 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.05 (0.76€/part)

Préparation

  • Éplucher les carottes, ôter la peau d'une tranche de potiron, couper en dés et faire cuire à l'eau.
  • Écraser grossièrement la chair des carottes et du potiron en purée à la fourchette, en garder 250 g en congeler le reste.
  • Ajouter la crème liquide, les oeufs, le parmesan, saler et poivrer et bien mélanger.
  • Ajouter des épices au choix.
  • Mettre la préparation dans 8 moules à muffins en silicone.
  • Placer les moules dans un plat, ajouter un fond d'eu et cuire les flans au bain-marie au four à 180°C durant une vingtaine de minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Calories: 219Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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