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Flans de carottes et parmesan

Apéritif
6 parts
15 min
65 min
facile
161 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de carottes


10 cl de crème

40 g de parmesan

1 tranche de jambon

muscade


poivre

Préparation

  • Éplucher les carottes, les couper grossièrement.
  • Les déposer dans une casserole avec de l'eau et laisser cuire 30 minutes.
  • Égoutter les carottes puis les mixer avec la crème et la tranche de jambon.
  • Ajouter les œufs et mixer à nouveau.
  • Incorporer ensuite les épices (pas besoin de sel, le fromage et le jambon suffisent) et le parmesan et déposer dans des petits moules.
  • Enfourner 35 minutes à 180°C.
  • A déguster chaud ou froid avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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