Ptitchef

Flan ratatouille et parmesan

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
194 Kcal
Un flan tout simple qui vous permettra d'utiliser vos restes de ratatouille :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
375gr de Ratatouille


100 ml de crème fraîche liquide

50 g de parmesan râpé

1/2 c à café de muscade en poudre

1 C à Soupe de concentré de tomate

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °C

    Égoutter la ratatouille dans une passoire
    Dans un saladier, battre 3 oeufs
    Ajouter 100 ml de crème fraîche liquide, 50 g de parmesan râpé, 1/2 c à café de muscade en poudre et 1 C à Soupe de concentré de tomate
    Mélanger
  • Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes
    Laisser refroidir
    A déguster froid en accompagnement du barbecue, comme nous ce week-end ou avec un poisson

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FLAN RATATOUILLE ET PARMESAN, photo 1FLAN RATATOUILLE ET PARMESAN, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:

Dans vos recettes vos points propoints et smartpoints corresponds t'elles a wetwatcher

Réponse:

Bonjour, c'est le site Ptit Chef qui calcule les calories et les points, donc je suis désolée mais je ne peux pas vous répondre mais la recette est très bonne



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Anne, 04/03/2018

Pourquoi ajouter de la muscade à de la ratatouille ? Plutôt du basilic, du ras el hanout ou des herbes de provence pour rester en harmonie, surtout si c'est pour accompagner des grillades...

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
edwige derer, 25/07/2013

Un régal ,simple ,fait son effet !!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Biquette92, 01/03/2018

Cette recette n'est vraiment pas de saison !!!

(3) (2) Signaler
zaradina
zaradina, 01/03/2018

Une vrai ratatouille maison chaude (d'ailleurs vous indiquez que cette recette permet d'utiliser un reste de ratatouille puis vous précisez une boîte !). Y jeter des œufs et tourner jusqu'à ce les œufs soient simplement brouillés. + crème, parmesan (au goût). A manger chaud avec pain et salade verte. Bien meilleur que froid et sec sous forme de flan/cake.

(4) (1) Signaler
uyxie, 01/03/2018

QUE DIRE !!!!!

(2) (6) Signaler

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