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Flan de poireaux & parmesan

Accompagnement
6 parts
5 min
35 min
facile
250 Kcal
Un accompagnement léger et savoureux...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 gr de blancs de poireaux


15 cl de crème fraîche épaisse

80 gr de parmesan

Beurre

Sel, poivre

Préparation

  • Cuire 15 minutes à feux doux les blancs de poireaux préalablement laver et couper en tronçons.
    Mixer les poireaux avec le parmesan, la crème fraîche et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer
    Beurrer des moules, et y verser la préparation.
    Enfourner 20 minutes à 210 °C.

Photos

FLAN DE POIREAUX & PARMESAN, photo 1FLAN DE POIREAUX & PARMESAN, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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