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Risotto poireaux parmesan

Plat
4 parts
20 min
25 min
facile
501 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire revenir l'oignon et les poireaux débités en tronçons dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajouter le vin blanc et laisser évaporer.
  • Le bouillon doit être chaud dans une deuxième casserole.
  • Ajouter une louche de bouillon jusqu'à complète absorption et ainsi de suite jusqu'à la fin du bouillon.
  • La cuisson totale doit être d'environ 20 minutes. En fin de cuisson ajouter le parmesan le beurre et la crème mélanger et couvrir environ 5 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (558g)
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 66g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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