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Petits flans de potiron et parmesan

Accompagnement
4 parts
10 min
20 min
facile
320 Kcal
Une manière sympa de manger des légumes, ceux-ci sont au potiron mais on peut les faire avec des carottes, champignons, brocolis etc.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de potiron

1 petite échalote

1 cuillère à café d'huile d'olive


20 cl de crème

4 cuillères à soupe de parmesan

Sel, poivre

Préparation

  • Mettre l'échalote à fondre avec l'huile d'olive dans une poêle, ajouter le potiron épluché et coupé en petits morceaux (il cuira plus vite) + sel et poivre. Le potiron cuit, le mixer.
  • Battre les œufs avec la crème, sel, poivre. Ajouter le potiron mixé, mélanger
    et répartir le mélange dans 4 ramequins beurrés.
  • Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petits flans de potiron et parmesan, photo 1
Petits flans de potiron et parmesan, photo 2
Petits flans de potiron et parmesan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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