Ptitchef

Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!

Entrée
9 parts
25 min
40 min
facile

Ingrédients

9

Pour 9 tortues :

Préparation

  • Etape 1 - Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!
    Mixer 300 g de chou-fleur cuits avec 60 ml de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté, quantité suffisante sel, poivre, muscade, 2 gros œufs, 1 cuillère à soupe de maïzena.
  • Etape 2 - Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!
    Au fond des moules, déposer un peu de brocolis blanchis 3 minutes dans l'eau bouillante salée .
  • Etape 3 - Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!
    Verser par dessus, la préparation et cuire 5 minutes à 150°c, puis baisser le four à 120°c et poursuivre 30 à 35 minutes.
  • Démouler délicatement. Découper pattes et têtes dans des saucisses de Strasbourg, et servir accompagné de salade.

Photos

Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!, photo 1
Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!, photo 2
Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!, photo 3
Petites tortues salées, cette fois; ou comment faire manger du chou à vos enfants!, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Petites cocottes de brocolis
Petites cocottes de brocolis
4 parts
50 min
facile
4.5 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.3 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleurOn peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleurZoom sur 6 variétés de chouxZoom sur 6 variétés de chouxLes repas des enfantsLes repas des enfants

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez