Salade de carottes à l'orientale

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 10 cl de jus d'orange
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 50 g de raisins secs
• 50 g de pignons de pin
• 2 pointes de couteau de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• sel
• poivre