Ptitchef

Blé et carottes au cumin

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.66 (1.16€/part)

Préparation

  • Epluchez et coupez les carottes en rondelles fines. Dans
    votre marmite faites revenir les rondelles dans le beurre fondu quelques minutes, à feu doux, à couvert. Salez, Saupoudrez de cumin, muscadez et versez la crème fraiche.
  • Continuer la cuisson, toujours à couvert sur feu doux une vingtaine de minutes.
    Vérifier de temps en temps et rajoutez au besoin de l'eau.
  • Pendant ce temps, faites cuire le blé dans une grande quantité d'eau salée.
  • Mélangez ensuite le blé aux carottes, poursuivez la cuisson en rajoutant au besoin un peu de crème, du poivre.
  • Servez sans attendre accompagné d'escalopes de poulet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Blé et carottes au cumin, photo 1
Blé et carottes au cumin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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