Ptitchef

Mini-cakes à la carotte et cumin

Apéritif
5 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 yourt nature

500 g de carottes jeunes


3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

150 g de farine de blé

2 cuillères à soupe de cumin en poudre

80 g de gruyère râpé

10 g de beurre

Sel et piment d'Espagne

Préparation

  • Epluchez et lavez les 500 g de carottes , les couper en morceaux et les cuire au cuiseur vapeur durant 15 minutes .Les réduire en purée.
  • Dans une jatte mettre les carottes mixées en purée que vous mélanger avec les oeufs , le yaourt , la farine ou levure , le cumin en poudre , l'huile d'olive et le fromage râpé , il faut que ce mélange soit homogène.
  • Salez et ajoutez un peu de piment doux d'Espagne.
  • Beurrez généreusement les moules de votre choix.
  • Y verser la préparation et enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 25 minutes.

Photos

Mini-cakes à la carotte et cumin, photo 1Mini-cakes à la carotte et cumin, photo 2Mini-cakes à la carotte et cumin, photo 3Mini-cakes à la carotte et cumin, photo 4
L Le journal gourmand de Sacha





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