Carottes au miel et au cumin

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de cumin
• 1 pincée de piment de cayenne
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre