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Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 3 personnes:

3 pavés de saumon

Un mélange d'épices Cajun


Fleur de Sel de Guérande aux 5 baies de mon partenaire Epices planète


Du blé

Tomates cerise

Tomates séchées réhydratées

Basilic de mon partenaire Epices planète

Préparation

  • Placer les pavés de saumon dans un plat à gratin.

    Les parsemer d'épices.

    Ajouter des tomates cerises.

    Saler et verser un filet d'huile d'olive.

    Mettre au four 20min th6/7.

    Pendant ce temps, cuire le blé.

    L'égoutter, ajouter les tomates cerises, les tomates séchées coupées en morceaux et saupoudrer de basilic.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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