Ptitchef

Cuisine cajun

37 recettes
Recette Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

(7 votes), (3) , (57)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 à 5 morceaux de sauté de porc 5 à 6 tomates suivant la taille 1 bel oignon ½ chorizo fort Persil et ciboulette 1 feuille de laurier, ou mieux de boi...
Recette Poulet cajun

Poulet cajun

(6 votes), (2) , (13)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 gros poulet ou 1 kg de pilons de poulet 2 cuillères à soupe de mélange d'épice cajun 2 gousses d'ail 1 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Repas cajun #1 : jambalaya (et mélange d?épices cajun)

Repas cajun #1 : jambalaya (et mélange d?épices cajun)

(4 votes), (10)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 100 g de chorizo 1 cuillère à café d'épices cajun 1 oignon moyen 5 tomates 200 g de riz 15 à 20 crevettes Un cube de boui...
Recette Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé

Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé

(2 votes), (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 3 personnes: 3 pavés de saumon Un mélange d'épices Cajun Paprika Fleur de Sel de Guérande aux 5 baies de mon partenaire Epices planèt...
Recette Aiguillettes de poulet cajun

Aiguillettes de poulet cajun

(20 votes), (3) , (183)
Plat facile 13 min 254 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 cac d'huile 1 blanc d'oeuf 40gr de chapelure 1 cas d' épices cajun...
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

(36 votes)

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Tajine de poulet cajun aux courgettes et légumes gourmands

Tajine de poulet cajun aux courgettes et légumes gourmands

(15 votes), (2) , (57)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: our 6 à 8 personnes : 1 càs d'huile d'olive 2 oignons 3 belles courgettes 4 cuisses et 4 blancs de poulet 1 cube de volaille 1 petite boite de...
Recette Pain de viande aux épices cajun

Pain de viande aux épices cajun

(8 votes), (1) , (21)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pain de viande : 1 oignon moyen huile d'olive sel et poivre 12 crackers à la crème de la marque Jacob's 3 cuillères à café d'épices cajun 2 cuil...
Recette Poulet façon cajun

Poulet façon cajun

(6 votes), (1) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 6 blancs ou 6 cuisses de poulet 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillè...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Parmentier de poisson aux épices cajun

Parmentier de poisson aux épices cajun

(4 votes), (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Voici un petit plat rapide et sympa a faire !! ah oui Mr Chilibru n'en a pas laissé une miette !! Ingrédients 6 portions de colin 2 CS de persil ...
Recette Crumble de poisson aux épices cajun

Crumble de poisson aux épices cajun

(2 votes), (3)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de saumon 150 g de queues de crevettes décortiquées 300 g de filet de cabillaud ou autre poisson blanc 1 poireau 40 g de farine complète 40 g d...
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

(87 votes), (13 commentaires)

Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !

Recette Poulet cajun au citron

Poulet cajun au citron

(2 votes), (13)
Sans gluten
Plat facile 40 min 598 kcal
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'épices cajun 1 oignon 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune 2 cuill...
Recette Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

(2 votes), (89)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: VINAIGRETTE À LA MOUTARDE : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à thé (5 ml) de...
Recette Poisson blanc aux épices cajun en papillotte

Poisson blanc aux épices cajun en papillotte

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc (au choix) 2 petits oignons 1 gros poivron vert 1 ou 2 tomates (selon leur taille) Huile d'olive au basilic Sel poivre au ...
Recette Rôti de porc cajun

Rôti de porc cajun

(1 vote), (4)
Plat facile 40 min 1162 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe rase de coriandre en po...
Recette Filets de porc à la cajun fumés au bbq

Filets de porc à la cajun fumés au bbq

(1 vote), (2)
Plat moyen 25 min 55 min
Ingrédients: 2 filets de porc 3 tasses de copeaux de bois (750 ml) Marinade sèche : 1/4 tasse de sel (60 ml) 3 cuillères à table de paprika (45 ml) 2 cuillères à...
Recette Riz façon cajun

Riz façon cajun

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: • 250 g de lardons • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 300 g d'escalopes de poulet coupées en dés • 1 oignon émincé • Sel, poivre, thym séché, plus...
Recette Sauce cajun

Sauce cajun

(4 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 5 min 937 kcal
Ingrédients: 15 ml ( 1 cuillère à soupe) estragon haché 15 ml ( 1 cuillère à soupe) persil haché 15 ml ( 1 cuillère à soupe) épices cajuns 30 ml ( 2 cuillères à s...
Recette Filet mignon aux épices cajun

Filet mignon aux épices cajun

(3 votes), (12)
Plat facile 1 heure 15 min
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc 2 cuillères à café d'épices cajun Sel - 250 g de champignons de Paris le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Brochettes de poulet façon cajun

Brochettes de poulet façon cajun

(2 votes), (135)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 114 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 gousses d'ail 1 belle cuillère à soupe d'épices Cajun 2 ou 3 escalopes de poulet...
Recette Escalope de poulet pané aux épices cajun & coco

Escalope de poulet pané aux épices cajun & coco

(1 vote), (1) , (5)
Plat facile 20 min 297 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 oeufs 2 cuillères à soupe de coco rapé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'épices cajun 2 belles tranche de pa...
Recette Bifteck à la cajun (mijoteuse)

Bifteck à la cajun (mijoteuse)

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml) farine 1/4 cuillère à thé(1 ml) sel 1/4 cuillère à thé(1 ml) poivre 1 lb(500 g) bifteck d'intérieur de ronde,coupé en 8 morceaux 1 c...
Recette Poulet tofu cajun dukan

Poulet tofu cajun dukan

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 289 kcal
Ingrédients: . 2 escalopes de poulet . 125 g de tofu ferme nature . 2 yaourts brassés nature 0% . 1 cuillère à soupe de jus de citron . 1 cuillère à soupe d'épices...
Recette Poulet au butternut, cajou, cajun et pâtes au sarrasin

Poulet au butternut, cajou, cajun et pâtes au sarrasin

Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 200g de filet de poulet 2cs de sauce Teriyaki à l'ail confit 1cs de Lapacho 1cs de Cajun 3 gousses d'ail 50g de noix de cajou 1 oignon rouge 40...
Recette Salade cajun

Salade cajun

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 laitue frisée 4 tranches de bacon cuit et émietté 1 petite boite de maïs en grains 1 boite de haricots rouges ¼ tasse oignon rouge haché 1 tomate ...


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