Détaillez les escalopes de poulet en gros cube. Faites de même avec le tofu ferme mais en petits cubes.
Dans un bol de préparation, mélangez les yaourts brassés, les épices Cajun, le curcuma et le jus de citron. Ajoutez les cubes d'escalopes de poulet et le tofu ferme. Assaisonnez.
Faites mariner ce mélange une nuit au réfrigérateur.
E lendemain, disposez le mélange dans un plat allant au four et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. Mettez le four sur position "grille" et faites griller le mélange poulet/tofu 5 petites minutes.
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