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Filet mignon aux épices cajun

Plat
2 parts
1 heure
15 min
facile
Simple non?

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler l'oignon, le couper en lamelles fines puis en dés.
  • Dans un plat large (type plat à gratin), mélanger les dés d'oignons, les épices cajun, le sel et l'huile d'olive. Y déposer les filets mignons fendus dans leur longueur, et laisser mariner pendant 1 heure.
  • Peler et couper les champignons en 4.
  • Faire griller les morceaux de filets mignons au gril (10 minutes de cuisson au total). Pendant ce temps, faire chauffer une poêle. Y faire revenir les oignons dans le contenu de la marinade. Ajouter ensuite les champignons et les faire revenir pendant 5 à 6 minutes.
  • Servir les filets mignons grillés avec le sauté de champignons aux épices cajun. Le tout est bien assaisonné, assez relevé, mais totalement délicieux !
M Ma p'tite cuisine

Photos

Filet mignon aux épices cajun, photo 1
Filet mignon aux épices cajun, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge


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