Filet mignon à la canadienne

Name: Filet mignon à la canadienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filet mignon de porc; 4 cuillères à café de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 4 étoiles de badiane; sel; poivre

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Plat

facile

35 min

615 Kcal

Ingrédients

500 g de filet mignon de porc
4 cuillères à café de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
4 étoiles de badiane
sel
poivre

Coût estimé: 11.82€ (5.91€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

La veille, préparer la marinade, découper le filet en 4 morceaux, faire des incisions dans la viande, les placer dans un plat et ajouter le vinaigre et le sirop d'érable, assaisonner et ajouter la badiane.
Filmer le plat et le placer au réfrigérateur toute la nuit.
Le jour même, préchauffer le four à 210°, placer les filets sur la plaques du four, réserver le reste de marinade, et cuire 20 minutes.
Réchauffer le reste de marinade et servir aussitôt nappée de cette sauce.
Ajouté 2 petites pommes de terre et une mousse de courgettes aux pignons.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 614Kcal

Glucides: 21.9g
Lipides: 25.2g
Gras sat.: 5g
Protéines: 71.3g
Fibres: 5.8g
Sucre: 19.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

LLa table de Mina

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