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Filet mignon à la canadienne

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
615 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de filet mignon de porc

4 cuillères à café de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

4 étoiles de badiane

sel

Préparation

  • La veille, préparer la marinade, découper le filet en 4 morceaux, faire des incisions dans la viande, les placer dans un plat et ajouter le vinaigre et le sirop d'érable, assaisonner et ajouter la badiane.
  • Filmer le plat et le placer au réfrigérateur toute la nuit.
  • Le jour même, préchauffer le four à 210°, placer les filets sur la plaques du four, réserver le reste de marinade, et cuire 20 minutes.
  • Réchauffer le reste de marinade et servir aussitôt nappée de cette sauce.
  • Ajouté 2 petites pommes de terre et une mousse de courgettes aux pignons.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 305g
Calories: 614Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 25.2g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 71.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 19.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:



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