Filet mignon de dinde confit à l'orange

Ingrédients

• 1 filet mignon de dinde
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 oranges non traitées
• 2 oignons
• 1 cuillère à café de fond de volaille déshydraté
• 1 pincée de piment en poudre
• sel, poivre