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Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
489 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile d'olive.
  • Prélever les zestes d'orange puis presser les oranges.
  • Lorsque la viande est dorée, ajouter le fond de veau, le jus d'orange, le zeste, l'eau, le miel, la marmelade et le sel/poivre.
  • Couper les pommes de terre et la butternut en tranches.
  • Ajouter de l'huile d'olive et les épices, bien mélanger.
  • Les placer sur une feuille de cuisson.
  • Cuire th6 (four préchauffé) pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (456g)
Calories: 489Kcal
  • Glucides: 34.1g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 38.9g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 21.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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