Filet mignon à l'orange et au miel (4,5 pts)

Ingrédients

• 1 filet mignon de porc
• 2 oranges
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe de miel d'oranger
• 2 cuillères à café d'huile
• 1 cuillère à café de fond de volaille
• 1 pincée de piment d'Espelette
• gingembre
• sel
• poivre