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Filet mignon confit à l'orange

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile
553 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 5 personnes:

2 filets mignons



beurre et huile d'olive


1 CAS de miel

sel et poivre

Préparation

  • Epluchez les oignons et les coupez en petites lamelles.

    Prendre le zeste de 2 oranges. Pressez le jus des 4 oranges.

    Mettre les filets mignon à dorer dans une cocotte avec du beurre et de l'huile d'olive , une fois bien colorer de chaque coté , ajoutez le miel , le jus et les zestes d'orange , les oignons et les pignons de pin.

    Salez et poivrez et laissez cuire 30 mn à couvert , en arrosant la viande régulièrement avec le jus de cuisson.

    Voilà c'est prêt , vous avez juste à déguster!!!!

    Toujours une recette de CYRIL LIGNAC !!!

    BON APPETIT ET BON MARDI !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 390g
Calories: 553Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 57.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

elinus 22, 28/12/2011

Recette de CYRIL LIGNAC - INTERESSANT

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