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Filet mignon confit à l'orange

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile
527 Kcal
Filet mignon confit à l'orange
  • (3.8/5 - 5 votes)
  • 1
  • 21
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Ingrédients

5

Pour 5 personnes:

Coût estimé: 19.17€ (3.83€/part)

Préparation

  • Epluchez les oignons et les coupez en petites lamelles.

    Prendre le zeste de 2 oranges. Pressez le jus des 4 oranges.

    Mettre les filets mignon à dorer dans une cocotte avec du beurre et de l'huile d'olive , une fois bien colorer de chaque coté , ajoutez le miel , le jus et les zestes d'orange , les oignons et les pignons de pin.

    Salez et poivrez et laissez cuire 30 mn à couvert , en arrosant la viande régulièrement avec le jus de cuisson.

    Voilà c'est prêt , vous avez juste à déguster!!!!

    Toujours une recette de CYRIL LIGNAC !!!

    BON APPETIT ET BON MARDI !!!

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Filet mignon de porc en croûte pas à pas


naty44190 Naty44190

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (388g)
Calories: 527Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 23.4g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 57.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

elinus 22, 28/12/2011

Recette de CYRIL LIGNAC - INTERESSANT

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