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Tajine de canette à l'orange (6 points ww)

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 oranges pressées

4 cuisses de canette

2 oignons émincés

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de cannelle

3 cuillères à café de miel

2 grosses carottes

1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé

1 bâton de cannelle

2 cuillères à café d'huile

sel

poivre

Préparation

  • Retirer la peau des cuisses de canette.
  • Verser l'huile dans une poêle et y faire dorer les canettes. Une fois, les cuisses dorées les réserver puis faire dorer les légumes; oignons, carottes.
  • Puis ajouter le fond de sauce aux légumes ; bouillon de volaille + épices + miel + jus des oranges + 1 verre d'eau. Laisser chauffer le temps que la sauce soit bien homogène; tablette de volaille et miel fondu.
  • Ensuite, déposer le tout dans un tajine ; canette, légumes + sauce. Faire cuire 1 heure 30 minimum.

Photos

Tajine de canette à l'orange (6 points ww), photo 1Tajine de canette à l'orange (6 points ww), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge
Côte-du-rhône Villages rougeVallée du Rhone, Rouge





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