Ptitchef

Poulet au curry madras

Plat
4 parts
15 min
70 min
facile
401 Kcal
Voici un plat presque parfait pour un repas en famille. C'est un plat facile à réaliser, deux, trois mouvements et votre savoureux repas est prêt!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 belles carottes

4 gros champignons de Paris

4 hauts de cuisses de poulet ou des cuisses entières si ce sont des gros gourmands



2 cuillères à café de curry Madras

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile

1 noisette de beurre

2 oignons

Préparation

  • Dans une casserole, faites dorer le poulet dans l'huile et le beurre.
    Coupez grossièrement les oignons.
  • Épluchez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Coupez les champignons en quartiers.
  • Quand le poulet est doré, ajoutez les oignons. Faites dorer légèrement.
  • Ajoutez ensuite les légumes, puis le curry, le bouillon de volaille émietté, le jus du citron et le jus de l'orange. Ajoutez 2 verres d'eau.
  • Remuez et laissez cuire à couvert 1 heure environ à feu doux.
  • Lorsque les carottes sont fondantes et la sauce sirupeuse, vous pouvez servir, avec un riz blanc.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (362g)
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 41.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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