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Recette au gingembre
Curry de poulet vietnamien
Curry de poulet vietnamien
Plat
3
parts
15 min
40 min
facile
648 Kcal
(4/5 - 1 vote)
1
12
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Ingrédients
3
3 cuisses de poulet
3
oignons
moyens
2 gousses d'
ail
1 cuillère à
café
de gingembre
3 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 boite de lait de coco (400 ml)
8
pommes de terre
moyennes
1 cuillère à soupe de sucre
1 verre d'eau (250-300 ml)
Coût estimé:
8.82
Euros
€
(2.94€/part)
Préparation
Mixez ensemble l'ail, le gingembre, les oignons et la poudre à curry.
Enrobez avec la pâte obtenue les cuisses coupées en deux et laissez mariner 3 heures au frigo.
Dans une cocote en fonte (ou toute autre marmite).
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile pour y faire colorer les morceaux de poulet.
Une fois le poulet bien dorer ajoutez le lait de coco, le sucre, l'eau et les pommes de terre coupées en gros cubes.
Laissez mijoter à petit feu pendant 40 minutes.
Servez avec du riz blanc.
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Club sandwich au poulet au curry
P
Plage ou cuisine ?
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (697g)
Calories:
648Kcal
Glucides:
58.5g
Lipides:
20.1g
Gras sat.:
5.9g
Protéines:
51.4g
Fibres:
11.3g
Sucre:
48.4g
ProPoints:
17
SmartPoints:
22
Sans lactose
Sans fruit à coque
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Alsace, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
georges1945
,
17/03/2013
Je n'ai pas de sucre mais plus de patates pour faire un repas complet sans riz
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