Ptitchef

Naans au poulet curry

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
551 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
45 g de beurre mou allégé 41 %

13 cl de lait écrémé

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

4 cuillères à soupe de yaourt nature

1 cuillère à café de sel

350 g de farine

1 sachet de levure


Pour la garniture :

200 g de blanc de poulet

2 cuillères à café d'huile d'olive

3 cuillères à café de curry

sel


1 cuillère à soupe de crème fraiche allégée à 15 %

1 pincée de sucre

Préparation

  • Mettez les aliments dans l'ordre dans la machine à pain ou votre robot.
  • Réglez la machine à pain sur programme pâte.
  • Quand votre pâte est bien lisse, vous pouvez l'arrêter, laissez-la gonfler.
  • Découpez votre poulet en fines lamelles.
  • Faites-les revenir dans l'huile d'olive, ajoutez le sel, le
    poivre et le curry.
  • En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche, le sucre et laissez réduire. Il doit rester peu de crème.
  • Dégazez la pâte et séparez-la en 5 boules.
  • Aplatissez les boules au rouleau, de manière à obtenir un ovale.
  • Déposez un peu de poulet sur une moitié et repliez l'autre moitié par-dessus (comme un chausson).
  • Aplatissez légèrement en passant un petit coup de rouleau (attention à ne pas faire déborder la garniture).
  • Cuisez à la poêle sans matière grasse 4-5 minutes sur chaque face. Régalez-vous.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 551Kcal
  • Glucides: 66g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 27g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

30/03/2012

Merci

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