Ptitchef

Rutabaga en tajine

Plat
5 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 rutabaga en cubes

3 carottes en rondelles

4 rondelles de citrons confits couper en quatre

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de has el hanout

1 pointe de cannelle

Sel

poivre

piment

Préparation

  • Eplucher, émincer et faire revenir 1 oignon.
  • Eplucher, couper, ajouter, 1 rutabaga en cubes, 3 carottes en rondelles.
  • Ajouter; 4 rondelles de citrons confits.
  • Couper en quatre, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de has el hanout, 1 pointe de cannelle, Sel, poivre, piment.
  • Faire revenir quelques minutes à feu moyen, ajouter un fond d’eau, poser le couvercle à tajine, baisser le feu, laisser cuire 45 minutes.

Photos

Rutabaga en Tajine, photo 1Rutabaga en Tajine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tajine de veau aux haricots secs
Tajine de veau aux haricots secs
4 parts
1h12m
moyen
1 / 5
Recette Rutabaga chips
Rutabaga chips
2 parts
15 min
facile
4.5 / 5
Recette Rutabagas aux carottes et à la crème
Rutabagas aux carottes et à la crème
6 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
3.6 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez