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Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Plat
2 parts
30 min
30 min
facile
467 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparez la sauce en mélangeant l'huile avec la coraindre moulue, l'ail moulu, le piment, le curcuma, le cumin, le gingembre.
  • Coupez le poisson en morceaux et le mettre dans la sauce en le nappant bien et le laisser macérer pendant 1 heure minimum.
  • Epluchez les légumes et coupez les en petits morceaux. Faites revenir les légumes dans une poêle pendant environ 10 minutes et réservez.
  • Dans une cocotte allant au four (ou 1 tajine si vous avez), mettez le poisson sur un lit de citrons confits coupés en morceaux ou rondelles, ajoutez les légumes, poivrez et salez, ajoutez 1 verre d'eau et faites cuire environ 30 minutes au four à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (774g)
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 44.8g
  • Fibres: 13.9g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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