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Tajine de dinde

Plat
4 parts
20 min
1 heure
moyen
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Ingrédients

4

Préparation

  • 1) faire revenir la viande sur une feuille de cuisson pour qu'elle colore.
  • 2) éplucher les légumes les couper en gros tronçons.
  • 3) verser dans le plat à tajine la viande, les légumes, les pruneaux et les abricots, saupoudrer du mélange d'épices pour tajine, ajouter le citron piqué, l'oignon coupé en 3, et les gousses d'ail grossièrement hachées.
  • 4) ajouter la coriandre hachée très grossièrement, le bouillon de poule, et cuire 1 h dans un plat à tajine au four, très lentement.
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Tajine de bœuf et légumes


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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