Tajine tunisien à la dinde

Ingrédients

• 2/3 pommes de terre
• 2 escalopes de dinde
• persil
• colorant jaune
• curcumin
• cumin
• un peu d'huile d'olive
• 1 petit oignon
• 1 sachet de levure
• 8 oeufs
• 1 moule carre ou rond