L'ingrédient secret de la meilleure quiche au monde...

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.
  Piquez la pâte, recouvrez-la de haricots secs et faites la précuire à blanc pendant 15 minutes.
• Pendant ce temps, préparez l'appareil:
  Dans un saladier, battez le fromage à tartiner et la crème liquide, puis ajoutez les œufs préalablement battus en omelette.
• Ajoutez la moitié du fromage râpé, salez et poivrez et mélangez bien le tout.
• Quand la pâte est précuite, retirez-la du four et retirez les haricots secs.
• Déposez les lardons sur le fond de tarte, puis versez la préparation au-dessus et parsemez du reste de gruyère râpé.