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Pannequets de crêpes jambon fromage et muffins jambon fromage

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
1025 Kcal
Les Pannequets sont délicieux à manger avec des frites et une salade. Ces muffins garnis au fromage et au jambon sont Idéal pour les repas improvisés avec les copains.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 tranches de jambon

12 tranches de fromage fondu


chapelure

farine


Pour la pâte à crêpe:

250 g de farine

une pince de sel

4 oeufs

100 g de beurre

1/4 de litre de lait

eau


Muffins au jambon et fromage pour 3 personnes:

100 g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

25 cl de crème fraîche liquide

100 g de jambon

100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Pour la pâte à crêpe:
    Faire une pâte à crêpes avec tous ces ingrédients. Sur chaque crêpe, mettre la moitié d'une tranche de jambon et deux tranches de fromage fondu.
    Roulez les crêpes bien serrées avec la garniture.
  • Trempez chaque crêpe dans la farine, les œufs battus en omelette, puis dans la chapelure.
  • Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites les dorer à feu moyen de chaque côté, le fromage doit bien fondre à l'intérieur.
  • Muffins au jambon et fromage:
    Mettre le four à chauffer 250°C.
  • Dans un saladier, battre les œufs, salez, poivrez et ajoutez la farine, la levure, la crème fraîche et l'huile. Mélangez au fouet.
  • Ajoutez le jambon et le gruyère râpé
  • Remplir les petits moules et mettre à four chaud environ 20 minutes

Photos

Pannequets de crêpes jambon fromage et Muffins jambon fromage, photo 1Pannequets de crêpes jambon fromage et Muffins jambon fromage, photo 2Pannequets de crêpes jambon fromage et Muffins jambon fromage, photo 3Pannequets de crêpes jambon fromage et Muffins jambon fromage, photo 4Pannequets de crêpes jambon fromage et Muffins jambon fromage, photo 5

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 365g
Calories: 1024Kcal
  • Glucides: 61.1g
  • Lipides: 64.7g
  • Gras sat.: 35.8g
  • Protéines: 46.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 37

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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