Ptitchef

Feuilletés au Fromage Ultra Simples

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
476 Kcal
La simplicité à l'état pur ! Une entrée bien croustillante et aromatisée au fromage

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte feuilletée

150g de fromage de votre choix (ici comté & tomme)

4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (allégée pour moi)

Sel

Préparation

  • • Préchauffer le four à 210°C.

    • Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.

    • Saler et poivrer.

    • Étaler la pâte feuilletée.
  • La couper en 4 triangles égaux.

    • Déposer un eu de farce au fromage sur chaque moitié de triangle en laissant 1cm sur les bords.

    • Plier les triangles en deux pour les refermer et souder les bords ensemble avec un peu d'eau.
  • Il faut bien appuyer afin que la garniture ne s'échappe pas à la cuisson (j'ai soudé à l'aide d'une fourchette).

    • Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et placer dessus les feuilletés.

    • Enfourner pour 15 minutes.

    • Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMath3801

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 476Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 37.2g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:

Sa veut dire quoi 4 Càs de crême fraîche épaisse

Réponse Ptitchef:

4 cuillères à soupe

Bonjour, pourriez vous m'indiquer la quantité de fromage à râper s'il vous plaît?

Réponse Ptitchef:

Nous avons mis 150g de fromages




Commentaires des membres (93):

patily, 30/11/2019

Merci pour la recette qui semble excllente afaire
Un commentaire
Pour l.affreux qui critique qu..il suive des cours de cuisine et surtout des cours de savoir-vivre ce monsieur est un mufle rien a faire sur un site de cuisine quant à ses yeux qui pleurent ,??????? J ai des doutes ???????????.. patilhy

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jonathan_b2019, 29/11/2019

Top, facile à faire et délicieuse

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tisteff77, 08/10/2019

Cher Michel A2019.
2 fautes en 4 lignes, pouvez vous arrêter de nous faire saigner des yeux?
Hormis la virgule oubliée, signalé dans le commentaire précédent, il est plus francais d'écrire " ce ne sont pas des cours" plutôt que "ce n est pas des cours".
Je ne parviens pas à m'expliquer comment un amoureux de la langue française tel que vous l'êtes, avec toutes les lacunes que vous affichez , perd son temps sur un site de cuisine plutôt que de progresser par le biais de cours particuliers dans sa langue de prédilection.....
Merci à l auteur pour cette très bonne recette.

J'ai cuisiné cette recette (5) (4) Signaler
Rolande, 08/10/2019

J'aimerais répondre au commentaire adressé à Morgane par Michel -a2019
Moi-même écrivaine, je suis très respectueuse de la langue française. Néanmoins, nous sommes ici sur un site culinaire. Chacun a le droit d'y partager son expérience. De grâce, ne jugez pas les gens ! L'orthographe n'est pas nécessairement une preuve d'intelligence. Croyez-en mon expérience d'ancien prof de lettres. Si besoin en était, votre méchanceté gratuite ne pourrait que confirmer mes dires. Par ailleurs, puisque vous vous croyez visiblement supérieur aux autres, je vous conseille de consulter Le Bon Usage. Vous remarqueriez qu'il est conseillé de faire précéder la conjonction de coordination "car" d'une virgule. Si vexer les gens vous procure du plaisir, déversez donc votre fiel sur d'autres sites !
Merci à Morgane pour son gentil commentaire. J'en tiendrai compte quand je réaliserai encore la recette. .

J'ai cuisiné cette recette (14) (1) Signaler
Morgane, 06/03/2019

J'ai fait cette recette mais seul hic,j'ai évidemment oublié la crème fraîche épaisse, mais les enfants voulais leurs feuilletée, alors on c'est débrouiller et sa a donné quelques chose de merveilleux.
On a donc créé notre crème, alors on a pris le reste de notre pot de tartare, on a mis un peut de lait ont à mélanger, et voilà nouvelle crème en plus Pas besoin d'assaisonement, ensuite ont à rajouter à cette crème fabriqué

J'ai cuisiné cette recette (7) (4) Signaler
chriss22, 15/11/2018

Excellente

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 15/11/2018

Excellent !!!

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23/06/2016

Excellent mes enfant on adorées

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17/04/2016

Excellent en entré ou en appéritif

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edwige_d2015, 05/11/2015

Avec des feuilles de brick ,plus croustillant ,plus léger top

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