Feuilletés au bleu d'auvergne

Name: Feuilletés au bleu d'auvergne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 carrés de pâtes feuilletées; 1 bleu d'auvergne; 100 grammes de dès de jambon; un peu de crème fraîche; sel; poivre; 1 jaune d’oeuf; quelques graines de sésame

Entrée

facile

25 min

Cette entrée est réellement succulente, réalisez la pour le plaisir des yeux et des papilles.

Ingrédients

4 carrés de pâtes feuilletées
1 bleu d'auvergne
100 grammes de dès de jambon
un peu de crème fraîche
sel
poivre
1 jaune d’oeuf
quelques graines de sésame

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 200°C.
Ecraser le bleu d'auvergne à la fourchette dans un saladier.
Ajouter un peu de crème fraîche et les dès de jambon.
Poivrer.
Préparer les 4 carrés de pâte feuilletée.
Disposer la préparation bleu/jambon dans chaque feuilletée.
Replier chaque pâte puis passer du jaune d’œuf afin de dorer chaque feuilleté
Parsemer quelques graines de sésame.
Enfourner pendant 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le feuilleté soit doré.

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