Ptitchef

Pailles feuilletées au fromage et arachides

Autre
8 parts
15 min
15 min
facile
le hors d'œuvre parfait pour toute occasion

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 ml (2 tasses) de cheddar vieilli, râpé

125 ml (1/2 tasse) d'arachides salées, finement hachées

2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de cayenne

1 emballage de pâte feuilletée, décongelée (14 oz/397 g)

1 oeuf, légèrement battu

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 C (400 F). Couvrez 2 plaques à biscuits avec du papier parchemin. Dans un bol, mélangez le fromage, les arachides et le poivre de cayenne
  • Sur une surface légèrement enfarinée, déroulez la moitié de l'emballage de pâte feuilletée, faites un carré de 30 cm (12 po) Coupez au besoin. Badigeonnez l'œuf sur la surface entière. Saupoudrez la moitié du mélange de fromage et d'arachides sur la moitié du bas d'un carré, laissant un espace de 1 cm (1/2 po) sur les trois côtés. Rabattez la moitié supérieure de la pâte et pincez fermement les rebords pour que la pâte se colle à celle du bas. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez légèrement sur la pâte pour que les couches se collent ensemble. Badigeonnez avec de l'œuf.
  • À l'aide d'un couteau tranchant, coupez le rectangle verticalement en lanières de 1 cm (1/2 po) chacune ayant 15 cm (6 po) de long. Torsadez chaque lanière plusieurs fois et placez-les en une seule couche sur les plaques à biscuits.
  • Répétez avec le reste de la pâte et du mélange de fromage. Cuire au centre du four préchauffé, tournez les plaques à biscuits à mi-cuisson, et cuire jusqu'à ce que les feuilletés soient gonflés et dorés, 15 à 18 minutes. Une fois cuits, les feuilletés peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant quelques jours ou congelés pendant un mois

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

09/05/2013

A REFAIRE !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Les Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeLes Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeDu chocolat à Pâques ? Pour nous ça sera du fromage !Du chocolat à Pâques ? Pour nous ça sera du fromage !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez