Ptitchef

Fleurs feuilletées aux knackis

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
moyen
236 Kcal
  • Fleurs feuilletées aux knackis
  • Fleurs feuilletées aux knackis, photo 2
  • Fleurs feuilletées aux knackis, photo 3
  • Fleurs feuilletées aux knackis, photo 4
  • (4.08/5 - 12 votes)
  • 8
  • 814
Fleurs feuilletées aux knackis
 
Présentez vos feuilletés de manière originale et ludique pour l'apéritif ! Grâce à cette technique de pliage ultra facile, vos classiques saucisses knackis seront mises en valeur et feront leur effet auprès de vos invités !
Suivez pas à pas notre pliage grâce à notre vidéo-recette présente ci-dessous

Ingrédients

Nombre de parts: 8

4 saucisses de Strasbourg

Préparation

  • Etape 1 - Fleurs feuilletées aux knackisCouper la pâte feuilletée en 4, et enrouler chaque saucisse de pâte feuilletée.
  • Etape 2 - Fleurs feuilletées aux knackisCouper chaque saucisse enroulée en 10, en ne coupant pas jusqu'au bout. Utiliser des baguettes ou des brochettes pour faire butoir.
  • Etape 3 - Fleurs feuilletées aux knackisPrendre la moitié de la saucisse coupée, et plier, comme montré sur la vidéo, afin de former une fleur. Ce n'est pas grave si la fleur n'est pas très belle, en gonflant à la cuisson, la forme sera plus jolie.
  • Etape 4 - Fleurs feuilletées aux knackisBadigeonner chaque fleur d’œuf battu, et cuire 15 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Fleurs feuilletées aux knackisEt voilà, vos fleurs feuilletées sont prêtes !

Video

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Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

La pâte : il vaudra mieux que votre pâte autour du knacki soit trop épaisse plutôt que trop fine. Cela facilitera votre pliage.

Ajout : si vous souhaitez donner plus de piquant à votre pâte, ajoutez-y de la moutarde avant de procéder au pliage !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 61g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

Chantal, 19/11/2017

Vraiment très facile à faire.
J'ai remplacé les saucisses de Strasbourg par des knackis au poulet car mes amis ne mangent pas de porc. Je n'ai eu que des compliments.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
Gégé, 01/08/2017

Super rapide les enfants et les grand aussi adorent, quelle jolie fleur et elle se mange!!!!!!!.
Merci
A+

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
martine_r2018_1_2, 02/09/2018

Un peut de moutarde sur la pâte feuilletée avant de mettre la saucisse et ces le top

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
elinaott, 19/08/2018

C'est vraiment sympa cette recette..toujours des recettes originales Ptitchef merci

(0) (1) Abuse
Laure, 13/09/2018

En effet excellent ! Valeur sûre, tout le monde, grand ou petit, adoooooore !!

(0) (0) Abuse
lourema, 15/02/2017

Originalité et gout apprécié par les convives !

(1) (1) Abuse
memene08
memene08, 17/12/2016

Trop les invités en redemande ! merci!

(1) (1) Abuse
01/10/2016

Superbe ,original, beau, et bon merci.

J'ai cuisiné cette recette
(2) (1) Abuse

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