Menu du jour, 29 août : torsades feuilletées au fromage, papillote de saumon et verrines Kinder Bueno
samedi 29 août 2026 08:30 - Adèle Peyches
Torsades feuilletées au fromage au airfryer : une entrée croustillante
Ces torsades feuilletées au fromage sont un véritable délice à préparer. Avec une pâte feuilletée dorée et un cœur fondant de fromage frais et parmesan, elles sont assaisonnées d'ail et de persil pour une touche aromatique. Cuites à l'Airfryer, elles sont rapides à réaliser et croustillantes à souhait. Parfaites pour un apéritif ou un snack, ces torsades séduiront vos invités par leur simplicité et leur goût irrésistible.
Torsades feuilletées au fromage au airfryer
Si vous cherchez une idée ultra gourmande et facile pour l’apéro ou un petit snack croustillant, ces torsades feuilletées au fromage au Airfryer vont vous faire fondre. Entre le feuilleté bien doré, le cœur fondant au fromage et la touche d’ail et...
Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses : un plat savoureux
La papillote de saumon est une méthode de cuisson qui préserve toutes les saveurs et la tendreté du poisson. Ici, le saumon est accompagné de poireaux et de carottes, le tout assaisonné de crème fraîche et de baies roses. Enfermés dans du papier sulfurisé, les ingrédients cuisent à la vapeur, garantissant une texture fondante et des arômes délicats. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant, à déguster directement dans son emballage.
Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses
Cette papillote de saumon est préparée avec des filets de saumon déposés sur un lit de poireaux et carottes légèrement cuits, agrémentés de crème fraîche et ciboulette. Le tout est assaisonné de baies roses, fleur de sel, huile d'olive au citron et...
Verrines kinder bueno : un dessert sans cuisson irrésistible
Pour finir en beauté, ces verrines Kinder Bueno sont un vrai régal pour les amateurs de sucreries. Composées de crème légère, de pâte à tartiner choco-noisette et de noisettes croquantes, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Faciles à préparer sans cuisson, ces verrines allient moelleux et croquant, et sont parfaites pour satisfaire les envies de douceur après un bon repas. Un dessert qui ne manquera pas de faire sensation !
Verrines kinder bueno super gourmandes et sans cuisson
Ici on est fans des sucreries goût Kinder Bueno ... Pâte à tartiner , cheesecake , ce goût de noisette inimitable en rend fou plus d'un ! Alors, préparez-vous à céder à la tentation avec notre recette irrésistible de verrines Kinder Bueno ! Vous...
Questions fréquentes sur le menu du jour
Comment obtenir des torsades feuilletées bien dorées ?
Pour obtenir des torsades bien dorées, assurez-vous de bien badigeonner vos torsades avec l'œuf battu avant la cuisson.
Peut-on utiliser d'autres types de fromage pour cette recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents fromages comme le fromage de chèvre ou la mozzarella pour varier les saveurs.
Comment réussir la cuisson du saumon en papillote pour qu'il reste tendre et juteux ?
Pour obtenir un saumon tendre et juteux, il est essentiel de bien fermer la papillote pour conserver la vapeur et de respecter le temps de cuisson de 20 minutes à 180°C.
Pourquoi utiliser des baies roses dans cette recette de saumon en papillote ?
Les baies roses apportent une touche aromatique subtile, légèrement poivrée et fruitée, qui relève délicatement le goût du saumon.
Comment conserver ces verrines ?
Vous pourrez conserver ces verrines au frais dans un contenant hermétique pendant 3 jours mais c'est difficile de les garder aussi longtemps sans les dévorer.
Pour obtenir des torsades bien dorées, assurez-vous de bien badigeonner vos torsades avec l'œuf battu avant la cuisson.
Peut-on utiliser d'autres types de fromage pour cette recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents fromages comme le fromage de chèvre ou la mozzarella pour varier les saveurs.
Comment réussir la cuisson du saumon en papillote pour qu'il reste tendre et juteux ?
Pour obtenir un saumon tendre et juteux, il est essentiel de bien fermer la papillote pour conserver la vapeur et de respecter le temps de cuisson de 20 minutes à 180°C.
Pourquoi utiliser des baies roses dans cette recette de saumon en papillote ?
Les baies roses apportent une touche aromatique subtile, légèrement poivrée et fruitée, qui relève délicatement le goût du saumon.
Comment conserver ces verrines ?
Vous pourrez conserver ces verrines au frais dans un contenant hermétique pendant 3 jours mais c'est difficile de les garder aussi longtemps sans les dévorer.
Liste des courses pour le menu du jour
Torsades feuilletées au fromage
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 gr de fromage frais
- 15 gr de parmesan râpé
- 1 œuf
- 20 gr de beurre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 poignée de persil frais
- 2 filets de saumon sans peau
- 1 poireaux
- 2 carottes
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café d'huile d'olive au citron
- 1 noix de beurre
- baies roses
- fleur de sel
- 200 ml de crème liquide à 30% de matières grasses
- 100 gr de mascarpone
- 2 c. à soupe de pâte à tartiner choco-noisette
- 40 gr de noisettes
- 35 gr de chocolat au lait
- 2 boudoirs
- 5 c. à soupe de lait
- 1 Kinder Bueno
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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