Ptitchef

Quiche à la tomme de Savoie

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Epluchez la pomme de terre, râpez-la finement et rincez-la sur du papier absorbant.
  • Enlevez la croûte de la tomme et coupez-la en petit cube. Réservez.
  • Mettez dans un grand saladier, le lait, la crème, les oeufs, la pomme de terre et les lardons.
  • Ajoutez les cubes de tomme. Préchauffez votre four à 210°.
  • Versez la garniture sur la pâte. Placez la quiche dans le four et cuire 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.Servir tiède.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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