Mini quiches toutes simples

Name: Mini quiches toutes simples
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 20 cl de crème UHT liquide; 2 oeufs; 80 g d'émincés de lardons fumés; 100 g d'emmental râpé; sel; poivre

Apéritif

facile

1 heure

238 Kcal

Des quiches ultra simple réalisées en version mini pour changer des habitudes !!

Ingrédients

1 pâte brisée
20 cl de crème UHT liquide
2 oeufs
80 g d'émincés de lardons fumés
100 g d'emmental râpé
sel
poivre

Coût estimé: 4.3€ (0.43€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Préchauffer votre four à 180°C.
Découper 30 empreintes dans votre pâte brisée à l'aide d'un emporte pièce(6 cm).
Les placer dans votre moule en silicone.Réserver au frais.
Dans un saladier,battre les œufs avec la crème.Saler peu,poivrer.
Ajouter l'emmental râpé et mélanger.
Déposer les émincés de lardons dans les fond de tarte.
Recouvrir avec l'appareil à quiche.
Enfourner pour 40 minutes.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 238Kcal

Glucides: 12.4g
Lipides: 17.6g
Gras sat.: 8.9g
Protéines: 7.2g
Fibres: 0.2g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

BBoudloune

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Questions

Bonjour je vais faire un buffet peut ton les preparer a l'avance et les congeler?

Bonjour ! Oui, vous pouvez préparer les mini quiches à l'avance et les congeler crues ou cuites. Pour une meilleure texture, je recommande de les congeler cuites, puis de les réchauffer doucement avant le buffet.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.25/5, 55 votes 14 commentaires

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Annie

01/05/2021

Moi, je la préfère avec le fromage, mais chacun ses goûts, c' est vrai qu' à l' origine, il n' y en avait pas, et pas de jambon, juste des lardons, mais c' est une bonne idée, à essayer.

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nounouche

01/05/2021

Dans la vraie quiche il n'y a pas de fromage....... oeufs , creme fraiche, lardons et jambon

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jonathan_b2019

12/05/2019

Il est où le fromage ? Je rajoute 80 grammes de farine'free gluten, Et la crème elle meme sur les lardons et gruyère dans des moules a muffins en silicone , sans pâte, très bon aussi

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robert_c2019

12/05/2019

Recette intéressante avec vidéo serait souhaitable
Merci

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laboulange14

22/10/2018

Sans pate dans les moules en silicones sa passe aussi

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eliane

20/02/2016

Je l'ai faite : j'adore et mes invités sont ravis aussi Merci

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anonymous

19/02/2016

Super bon

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anonymous

01/12/2015

Bonjour. Très bonne recette. Avec de petits moules pour l'apéro c'est super simple.
Merci. Martine

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anonymous

26/11/2025

Pas gouter

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angeline77

01/05/2021

Pour repondre à Nounouche, bien sur que si il y a du fromage dans la quiche, mais chacun fait comme il l'entends. Ne pas affirmer que "dans la vraie quiche" il n'y a pas de fromage.

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