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Tex mex ?! tex mex...

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée ou brisée

500 g de boeuf haché


1 gousse d'ail


2 tomates

1 petite boite de maïs

2 petite boite de concentré de tomate

1 petite boite de haricot rouges

sel poivre cumin

3 oeufs

20 cl de crème liquide

Préparation

  • Eplucher poivron et tomates, épépiner et couper en dés.
  • Peler et émincer l'oignon et l'ail.
  • Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive oignon, ail, viande et concentré de tomates.
  • Assaisonner et faire cuire en détachant la viande. Une fois cuit, ajouter les tomates et le maïs et laisser refroidir.
  • Ajouter également les haricots rouges après les avoir rincés et égouttés plusieurs fois.
  • Abaisser la pâte dans un moule à manqué. Parsemer de semoule fine et verser la garniture.
  • Battre les oeufs et la crème, assaisonner et verser sur la viande.Cuire en bas du four 40 minutes à 200°.

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