Tarte au saumon aux oignons caramélisés et aux épinards

Name: Tarte au saumon aux oignons caramélisés et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 6 cuillères à soupe de son d'avoine; 3 cuillères à soupe de yaourt; sel

Plat

facile

47 min

57 Kcal

Ingrédients

2 oeufs
6 cuillères à soupe de son d'avoine
3 cuillères à soupe de yaourt
sel

Coût estimé: 0.79€ (0.2€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson32 min

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients, allez-y doucement par rapport à la quantité de yaourt.
Mélanger tous les ingrédients, allez-y doucement par rapport à la quantité de yaourt .
Ajouter plus de son pour obtenir une texture plus épaisse.
Étaler la pâte dans un moule sur un papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère en remontant un peu sur les bords pour faire une sorte de cuvette.
Enfourner environ 12 minutes jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
Pour la garniture :
Émincer et faire revenir dans de l'huile d'olive 2 oignons rouges émincés en ajoutant au besoin un peu de bouillon de légumes jusqu'à ce que les oignons soient fondants. Réserver.
Faire tomber des épinards en branches à la vapeur, saler, réserver.
Battre 2 œufs avec 1 dl de lait, sel, poivre, ajouter les oignons caramélisés, les épinards et 300 g de saumon en dés.
Répartir sur la pâte et enfourner environ 20 minutes.