Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards

Name: Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1/ Pour la pâte:; 250 grammes de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/3 cuillère à café de sel; 200 grammes de fromage blanc; 2 cuillères à soupe de flacons d’avoine; 10 cl d'huile d'olive; 2/ Pour la garniture:; 600 grammes d’épinards; un gros oignon; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 200 grammes de jambon coupé en dés/lardons (facultatif); 15 cl de crème fraîche; 2 oeufs; poivre noir/poivre de Cayenne; 150 grammes de feta; 100 grammes d’emmental râpé (facultatif)

Entrée

8 parts

15 min

30 min

moyen

497 Kcal

Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1/ Pour la pâte:

250 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/3 cuillère à café de sel

200 grammes de fromage blanc

2 cuillères à soupe de flacons d’avoine

10 cl d'huile d'olive

2/ Pour la garniture:

600 grammes d’épinards

un gros oignon

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de Maïzena

200 grammes de jambon coupé en dés/lardons (facultatif)

15 cl de crème fraîche

2 oeufs

poivre noir/poivre de Cayenne

150 grammes de feta

100 grammes d’emmental râpé (facultatif)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la pâte en même temps et l’étaler sur un plan de travail fariné.
Pendant ce temps, faire revenir l’oignon avec les épinards et la gousse d’ail. Bien faire évaporer.
Quand la pâte est étalée, y disposer les dés de jambon , les épinards bien essorés et les pignons de pin.
Battre les œufs avec la crème, poivrer ajouter la feta émiettée.
Étendre cette préparation sur la tarte, couvrir de fromage râpé et enfourner pour + ou – 30 minutes à 200°C.

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