Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards

Name: Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 grammes de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/3 cuillère à café de sel; 200 grammes de fromage blanc; 2 cuillères à soupe de flacons d’avoine; 10 cl d'huile d'olive; 600 grammes d’épinards; un gros oignon; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 200 grammes de jambon coupé en dés/lardons (facultatif); 15 cl de crème fraîche; 2 oeufs; poivre noir/poivre de Cayenne; 150 grammes de feta; 100 grammes d’emmental râpé (facultatif)

Entrée

moyen

45 min

481 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Mélanger tous les ingrédients de la pâte en même temps et l’étaler sur un plan de travail fariné.
Pendant ce temps, faire revenir l’oignon avec les épinards et la gousse d’ail. Bien faire évaporer.
Quand la pâte est étalée, y disposer les dés de jambon , les épinards bien essorés et les pignons de pin.
Battre les œufs avec la crème, poivrer ajouter la feta émiettée.
Étendre cette préparation sur la tarte, couvrir de fromage râpé et enfourner pour + ou – 30 minutes à 200°C.