Ptitchef

Tarte à la feta, aux pignons et aux épinards

Entrée
8 parts
15 min
30 min
moyen
497 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1/ Pour la pâte:

250 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/3 cuillère à café de sel

200 grammes de fromage blanc

2 cuillères à soupe de flacons d’avoine



2/ Pour la garniture:

600 grammes d’épinards

un gros oignon

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de Maïzena

200 grammes de jambon coupé en dés/lardons (facultatif)

15 cl de crème fraîche

2 oeufs

poivre noir/poivre de Cayenne

150 grammes de feta

100 grammes d’emmental râpé (facultatif)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte en même temps et l’étaler sur un plan de travail fariné.
  • Pendant ce temps, faire revenir l’oignon avec les épinards et la gousse d’ail. Bien faire évaporer.
  • Quand la pâte est étalée, y disposer les dés de jambon , les épinards bien essorés et les pignons de pin.
  • Battre les œufs avec la crème, poivrer ajouter la feta émiettée.
  • Étendre cette préparation sur la tarte, couvrir de fromage râpé et enfourner pour + ou – 30 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 249g
Calories: 497Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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