Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 boîte moyenne d’épinard en branche
• 100g de saumon fumée
• 100g de feta
• 70g d’emmental râpé
• 1 œuf
• 10cl de crème liquide
• 1 c à s d’estragon
• Poivre