Dinde à l'abricot façon tajine

Name: Dinde à l'abricot façon tajine
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: Emincé de dinde, 5 demi abricot au sirop, 1 endive émincé, 2càs de miel, 1càc d'épice à tajine, 1échalote émincée, 1 verre de fond de veau, sel et poivre.

Plat

1 parts

5 min

moyen

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17

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Ingrédients

Emincé de dinde, 5 demi abricot au sirop, 1 endive émincé, 2càs de miel, 1càc d'épice à tajine, 1échalote émincée, 1 verre de fond de veau, sel et poivre.

Préparation

Dans un wok faire sauter la dinde émincée dans de l'huile d'olive.

Ajouter les endives et les échalotes ainsi que le miel. Une fois légérement doré ajouter les epices à tajine bien remuer.

Déglacer avec le fond de veau, saler et poivrer (attention le fond de veau est déjà salé).

Ajouter les abricots et les faire dorer.

Bon appétit :)

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