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Dinde à l'abricot façon tajine
Ingrédients
Nombre de parts: 1
Préparation
- Dans un wok faire sauter la dinde émincée dans de l'huile d'olive.
Ajouter les endives et les échalotes ainsi que le miel. Une fois légérement doré ajouter les epices à tajine bien remuer.
Déglacer avec le fond de veau, saler et poivrer (attention le fond de veau est déjà salé).
Ajouter les abricots et les faire dorer.
Bon appétit :)
Accord vin : Que boire avec ?
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Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Questions:
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