Tajine de Souris d'Agneau aux Abricots

Name: Tajine de souris d'agneau aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 Belles Souris d'Agneau; Quelques légumes; Huile d'olive; 300 g d'Abricots moelleux dénoyautes; Miel; 1 Plat à Tajine avec couvercle conique

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

3 Belles Souris d'Agneau
Quelques légumes
Huile d'olive
300 g d'Abricots moelleux dénoyautes
Miel
1 Plat à Tajine avec couvercle conique

Préparation

Éplucher les légumes et les couper en morceaux.
Écosser les petits pois.
Dans une sauteuse, faire dorer les souris d'agneau avec un peu d'huile.
Laisser les cuire doucement en couvrant la sauteuse pendant 1/4 d'heure en les tournant de temps en temps.
Ensuite mettre les souris dans le plat à tajine, avec tous les morceaux de légumes autour.

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