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Tajine de souris d'agneau aux abricots

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 Belles Souris d'Agneau

Quelques légumes


300 g d'Abricots moelleux dénoyautes


1 Plat à Tajine avec couvercle conique

Préparation

  • Éplucher les légumes et les couper en morceaux.
  • Écosser les petits pois.
  • Dans une sauteuse, faire dorer les souris d'agneau avec un peu d'huile.
  • Laisser les cuire doucement en couvrant la sauteuse pendant 1/4 d'heure en les tournant de temps en temps.
  • Ensuite mettre les souris dans le plat à tajine, avec tous les morceaux de légumes autour.
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