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Tajine d'agneau 119 recettes

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Préparée dans un plat creux en terre cuite qui conserve et décuple les saveurs des ingrédients, la tajine d'agneau se prépare avec des légumes mais aussi, pour les amateurs, avec un mélange sucré-salé. Une tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots secs ou une tajine d'agneau à la berbère apportera d'agréables parfums exotiques à table.

Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(59 votes), (17)
Platmoyen20 min80 min
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

(31 votes), (5)
Autremoyen15 min25 min
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'hui...
Recette Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

(16 votes), (8)
Platfacile20 min90 min
Ingrédients: - 1 kg d'agneau à braiser - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 3 patates douces - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuil...
Recette Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

(13 votes), (5)
Platmoyen15 min2 heures
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
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Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(9 votes), (1)
Platfacile30 min90 min
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Recette Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

(8 votes), (5)
Platfacile30 min100 min
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau (1 kg une fois désossé) 2 càc de cannelle en poudre 2 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment de cayenne 1 càc de curcuma 1...
Recette Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

(6 votes), (1)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau en morceaux - 1 oignon moyen haché - 2 à 3 gousses d'ails - 1/2 cuillère à café ( environ ) de poivre noir - 1/2 à 1 cuillèr...
Recette Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

(3 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 1 kg d'agneau - 1 Cuillère à soupe de curry - 1 Cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de muscade - 2 écha...
Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

(3 votes)
Platmoyen15 min2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...
Recette Tajine d'épaule d'agneau au miel et aux raisins secs

Tajine d'épaule d'agneau au miel et aux raisins secs

(3 votes), (1)
Platfacile5 min99 min
Ingrédients: 1kg 500 d'épaule d'agneau désossée (ou non) coupée en grosses bouchées 1 tasse à café de miel - 50 g de raisins secs - 4 cuillères à soupe de Ras el...
Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile389 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux - 1 botte de petits oignons - 2 gros oignons jaunes - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à c...
Recette Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

(2 votes), (1)
Platmoyen15 min3 heures
Ingrédients: 500 gr de collier d'agneau, 500 gr de poitrine d'agneau, 2 souris d'agneau, 700 gr de cotes d'agneau. 500 gr de pruneaux, 500 gr d'abricots secs,500 ...
Recette Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

(2 votes)
Platfacile20 min40 min
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau en morceaux - 4 oignons eminces - 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma - ...
Recette Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

(1 vote)
Platfacile25 min2 heures
Ingrédients: - 500 g d'épaule d'agneau désossée - 6 à 8 figues fraîches - 1 oignon - Une botte de coriandre fraîche - Des épices orientales (ras el hanout, cumin, ...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(1 vote), (1)
Platfacile20 min2 heures
Ingrédients: - 2,5 kg d'épaule d'agneau désossée - 3 tomates - 1 courgette - 1 gros oignon ou 2 petits - 3 gousses d'ail - 125 g d'amandes - 150 g d'abricots moel...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(49 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platmoyen655 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 600 grammes d'épaule d'agneau coupé en cubes, 1 oignon 500 grammes de pommes de terre pour cuisson mijotée, 4 figues séchées, 12 pruneaux, 1 cuillère ...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

(35 votes), (1)
Platfacile20 min75 min
Ingrédients: 1.200 kg d'épaule d'agneau (désossée et coupée en morceaux) 1/2 dl d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 100 g de pruneaux 1 cuillère à ...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

(6 votes)
Platfacile20 min50 min
Ingrédients: - 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) - 500 g de pruneaux - 200 g d'amandes - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 1 beau bouquet de persil et de cori...
Recette Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures

Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures

(5 votes)
Sans gluten
Platmoyen911 kcal37 min
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 16 abricots secs 10 figues 10 pruneaux 100g de raisins secs 2 oignons épluchés et émincés 2 panais épluchés et coupés en gros ...
Recette Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile515 kcal45 min
Ingrédients: Boulettes: - 1 oignon blanc - 1/2 botte de persil - 750 g de viande hachée d'agneau - 1 cuillère à café de canelle - 1 cuillère à café de cumin ...
Recette Souris d'agneau confite façon tajine

Souris d'agneau confite façon tajine

(3 votes)
Platfacile15 min85 min
Ingrédients: - 2 souris d'agneau - 1 oignon - 6 abricots secs - 6 pruneaux - 1 grosse cuillère à café de miel - 1 dose de safran - 4 épices, cumin - 1 orange - hui...
Recette Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

(2 votes), (1)
Platfacile30 min60 min
Ingrédients: - 1 kg d'agneau - 200 g de pois-chiche trempés la veille - 4 gros oignons - 1/2 botte de persil plat / coriandre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à...
Recette Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

(2 votes)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: - 400 g d'agneau (morceaux tendres désossés) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 1/2 cuillère à café de coriandre ...
Recette Tajine de jarrets d'agneau, écume de ras el hanout

Tajine de jarrets d'agneau, écume de ras el hanout

(1 vote)
Platmoyen20 min3 heures
Ingrédients: - 4 jarrets d'agneau, - les saupoudrer d'1 cuillère à soupe de ras-el-hanout, - 1/2 cuillère à café de cannelle, - sel, - 1 pincée de sucre, - 1/...
Recette Tajine d'agneau aux raisins et noix de cajou

Tajine d'agneau aux raisins et noix de cajou

(1 vote)
Platmoyen10 min60 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 800g d'épaule d'agneau découpée en morceaux d'environ 50g - 2 oignons - 70g de raisins secs - 60g de noix de cajou non salées...


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