- Home
- Recettes
- Recette d'agneau
- Recettes au figues séchées
- Tajine d'agneau aux fruits secs
Tajine d'agneau aux fruits secs
- (4.1/5 - 45 votes)
- 10
- 405
J'aime beaucoup les tajines, aussi voici une autre recette avec de l'agneau.
Préparation
-
Mettre une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive, ajouter le beurre puis quand celui-ci est bien mousseux, verser l'oignon et la cannelle.
Remuer et déposer les morceaux d'agneau. Laisser dorer de tous les côtés à feu vif.
Ajouter les fruits secs, les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers, le paprika et saler.
Arroser de bouillon puis couvrir et laisser mijoter 50 minutes à feu doux.
Placer les morceaux de viande, les pommes de terre et les fruits secs dans un plat de service.
Faire réduire la sauce de moitié à feu vif, puis verser dessus.
Servir aussitôt.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (449g)
Calories: 655Kcal
- Glucides: 60.8g
- Lipides: 29.4g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 32.1g
- Fibres: 8.8g
- Sucre: 30.1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
L'agneau: des idées recettes 
15 recettes de Cookies 
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 
Commentaires des membres:
Je vais tester samedi
Tres bonne recette
Un de mes plats préféré trés bonne recette gouteuse et facile à cuisiner
Excellent
J'adore !
J'adore cette recette tres bon
Excellent ! je rajoute également deux citrons confits découpés en quartiers, un régal
Délicieuse !
J'adore la cuisine orientale et spécialement marocaine....
C'est tre bon le plat sucré surtout au mois sacré du ramadan