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Tajine d'Agneau aux Pruneaux

Plat
6 parts
20 min
1 h 15 m
facile
340 Kcal
Essayez c'est trop bon !

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire revenir la viande dans l'huile chaude.
    Enlever la viande et l'huile.
  • Faire revenir les oignons hachés et les poivrons en dés quelques minutes, puis ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux.
    Mouiller avec le bouillon, remettre la viande.
  • Ajouter harissa, thym, laurier et ail écrasé.
    Saler si besoin.
    Laisser mijoter 45 mn à couvert.
  • Ajouter les pruneaux et cuire encore 25 mn à découvert.
    Servir avec de la semoule...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 37.5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

24/06/2015

Super bon . J'ai laissé les os et j'y ai ajouté des pommes de terre .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
22/06/2015

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/06/2015

Poshposh. Il ne s'agit pas de lapin mais d'agneau..... Et donc, il ne faut pas tenir compte de votre avis du 21/6/2015 donnant 1/5.

Cette recette est très bonne. Il faut aimer le sucré/salé. Merci pour cette idée de pruneaux, plutôt que mangue ou abricots.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
21/06/2015

Pour répondre à la personne qui ne digère pas les poivrons elle peut les peler. Sinon elle met des tomates, des aubergines, des pois chiches...

(2) (0) Signaler
pates, 21/06/2015

Il manque du cumin, inddispensable

(0) (2) Signaler
21/06/2015

Je voudrais bien la faire mais je ne digère pas les poivrons par quoi les remplacer, merci de votre réponse

(0) (1) Signaler
poshposh, 21/06/2015

Quand je vois le lapin nain dans les bras de ma fille, je n'ai pas envie de manger un de ses frères

(0) (2) Signaler
timirlou, 13/04/2013

J'aime les pruneaux dans le lapin mais je vais essayer dans le Tagine. J'ajoute des épices Ras el Hanout comme pour le couscous.

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