Ptitchef

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir la viande coupée en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'huile et laissez dorer la viande.
  • Enlevez la viande et mettre l'oignon émincé à la place.Faites le dorer.
  • Remettre la viande,l'ail,le gingembre ,le cumin,la cannelle,le safran,le miel,sel,poivre.
  • Versez de l'eau à mi hauteur,couvrez et cuire à feu doux 2 heures.
  • Faire gonfler les pruneaux dans de l'eau tiède et ajoutez les 30 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Faire chauffer quelques minutes les noisettes dans une poêle .
  • Dés que la tajine est prête,parsemer la de noisettes et de coriandre fraîche.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES
TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez