Tajine de dinde aux abricots et pruneaux

Par cendy
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2 commentaires

Ingrédients

500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières)
1 paquet d'abricots secs
1/2 paquet de Pruneaux
1 oignon
1 orange ( pour le jus )
1 peu de thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation

Couper les escalopes en lanières, et émincer l'oignon.
Faire dorer les morceaux de dindes dans une poële à wok avec l'huile d'olive
Y ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes.
Déglacer avec le jus d'orange .

Bien mélanger le tout et arroser de 20 cl d'eau , saler.
Parsemer de thym, ajouter les abricots et les pruneaux .
Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de loire, Blanc) Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par cendy





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Commentaires des membres:

22/03/2014

Un air de vacances
originale et facile a realiser

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12/01/2014

Très bonne recette, j'ai beaucoup aimé Merci

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Vidéo associée

Tarte aux abricots


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