Tajine de Dinde aux abricots et Pruneaux

Name: Tajine de dinde aux abricots et pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières); 1 paquet d'abricots secs; 1/2 paquet de Pruneaux; 1 oignon; 1 orange ( pour le jus ); 1 peu de thym; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel

Plat

8 parts

15 min

30 min

moyen

Tajine de Dinde aux abricots et Pruneaux

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Ingrédients

500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières)
1 paquet d'abricots secs
1/2 paquet de Pruneaux
1 oignon
1 orange ( pour le jus )
1 peu de thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation

Couper les escalopes en lanières, et émincer l'oignon.
Faire dorer les morceaux de dindes dans une poële à wok avec l'huile d'olive
Y ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes.
Déglacer avec le jus d'orange .

Bien mélanger le tout et arroser de 20 cl d'eau , saler.
Parsemer de thym, ajouter les abricots et les pruneaux .
Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes.

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