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Tajine de dinde aux abricots et pruneaux

Plat
8 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières)

1 paquet d'abricots secs

1/2 paquet de Pruneaux


1 orange ( pour le jus )

1 peu de thym

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Couper les escalopes en lanières, et émincer l'oignon.
    Faire dorer les morceaux de dindes dans une poële à wok avec l'huile d'olive
    Y ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes.
    Déglacer avec le jus d'orange .

    Bien mélanger le tout et arroser de 20 cl d'eau , saler.
    Parsemer de thym, ajouter les abricots et les pruneaux .
    Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé



Commentaires des membres:

22/03/2014

Un air de vacances
originale et facile a realiser

(0) (0) Signaler
12/01/2014

Très bonne recette, j'ai beaucoup aimé Merci

(0) (0) Signaler

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